A menù sin dal primo giorno di apertura, è il principe dei nostri dessert. Una ricetta vincente perfezionata nel tempo che nulla ha da togliere alla variante tradizionale perché identiche ne sono le tipologie di ingredienti: biscotti, caffè, latte di soia, una variegatura di cacao e questo fresco dolce al cucchiaio servito su calice tulip è pronto a conquistarvi con la sua cremosità!